アーカイブ 寿司の握り方(横返し&小手返し)│How to make sushi│東京すしアカデミー
寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』
東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。
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