アーカイブ 【プロが教える】本当に美味しいあら汁の作り方|簡単な下処理の方法
✴︎下処理を行うことで雑味や臭みが消えて
素材の味を感じられる、シンプルですが美味しいあら汁です。
■あら汁
【材料2人分】
・魚のアラ 200g
・水 500ml
・お酒 100ml
・昆布 ...
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